|
|
Kip Met Rijst En Kerriesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
? 2 kipfilets
? 75 cl water
? 100 g rijst
? zout
? peper
? ? witte selder
? 25 g boter
? 25 g bloem
? ? l melk
? ? el kerriepoeder
? ? mespunt selderzout
? ? uitje
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
? water opzetten en kip erin gaarkoken,
? ingredienten afwegen,
? selder schoonmaken en fijnsnijden,
? kip uit water halen,
? rijst gaarkoken in vocht samen met peper, zout en selder,
? uitje zeer fijn snijden,
? boter verwarmen en uitje erin stoven samen met kerriepoeder en selderzout,
? bloem en melk toevoegen en zeer goed roeren tot je een saus bekomt,
? kip op bord schikken,
? rijst er rond schikken,
? saus verdelen over kip en rijst,
? afwerken met ananas,
? opdienen.
|
|
|